Ligger i soffan och slöar. Henrik har åkt till Trelleborg för att träffa kompisar och förbereda deras konserter till sommaren, dem har biljetter till alla sina evenemang, nu är det bara biljetterna dit och hotell som ska fixas om jag inte har helt fel för mig. Jag orkar dock inte göra ett dug, tvättade innan idag och lyckades låda mig ute, sån tur var löste det sig tack vare snälla människor. Har lagt in tvätten också och bäddat sängen, det var lika bra för den blir jag bara trött, men ni är det gjort och jag kan bara slänga mig i sängen när jag är trött. Ska duscha först förstås då blir det mycket skönare. Jag ska slappa vidare nu:) trevlig helg på er!

Påsk helgen närmar sig sitt slut och långledigheten har varit härlig. Henrik jobbade i fredags och i lördags var vi på påskmiddag hos mamma och pappa. Igår var det verkligen en riktig slappe dag. Henrik satt och spelade lite spel medans jag passade på att ta vara på solen och satte mig på balkongen och löste korsord och fick lite färg:) lyckades få Henrik till att spela lite kort med mig också, tycker om minsta lilla man gör tillsammans även om det bara är spela kort. På kvällen blev det film och godsaker. Idag gjorde vi en liten mini utflykt och for till Smygehuk och åt årets första mjukglass:) blev promenad på stranden med i det otroligt fina vädret, härlig dag med andra ord:) kvällen och ledigheten avslutas med film och mys.

Vet du hur fin du är var det första jag fick höra från min underbara älskling imorse precis när han vaknat. Hur underbar är han inte. Man blir så otroligt glad över att höra något sånt. Min älskade Henrik är för go. Han är kärleken i mitt liv och väntar med spänning på våran framtiden tillsammans.

Återstår att se om det blir en lååång fredag idag, tycker faktiskt att det gått någorlunda fort idag, men kan bero på att jag har varit ute och fixat till balkongen, den behövde en riktigt vårstädning. Har dock inte tagit allt då jag inte når hela vägen upp, men hoppas att Henrik kan hjälpa mig med det, men det får nog vänta någon dag till då Henrik jobbar idag och imorgon är det påskmiddag och mamma och pappa. Har iallafall börjat städa balkongen och man märker en sådan skillnad, skönt att man tog tag i det, tiden kommer ju nu då man vill sitta ute på balkongen och äta osv och då vill man gärna slippa se all skit, men har tagit tag i det idag. klapp på axeln Linda=)
Annars händer det inte mycket idag, tänkte ta en riktigt slappe dag resten av dagen, går en hel del filmer på tv så jag tänker bänka mig i soffan med lite godsaker och göra ingenting alls.

Glad påsk på er!

Puss och Kram

Kort om min dag.

Motiverad till att träna. Hittar inte min tröja. Rotar överallt till och med bland Henriks kläder. Blir irriterad. Letar lite till. Bägaren rinner över och jag börjar gråta. Hittar det ingenstans och tänker vad fan ska jag träna i nu har ju bara den tröjan. Letar lite till kanske har missat ett ställe. Tänker lite till om att jag ska inte träna och gå ner i vikt jag kommer vara en tjockis. Hittar till slut ett linne som jag tar på mig. Packar min väska och ger mig iväg. Fick utlopp för min irritation på gymmet, gick hem nöjd och med ny energi.

Det var min dag i all enkel och kort het.

Kunde inte blivit en bättre start på denna veckan. Har haft sällskap av Jennii och Dominic hela dagen, först åt vi frukost tillsammans sen blev det muffins bak=) Dominic hjälpte båda till att baka och sen diska efteråt. Vid 14-tiden gick vi ut och hade muffins och kaffe med oss, vi bestämde oss för att gå till Beijers park för att fika och leka på lekplatsen, men vi hann i princip inte mer än ut förrän Dominic somnade. Är nästan precis hemkommen och tänkte slappa ungefär 1 timme innan det är dags att börja på maten.
Haft en riktigt bra dag och känns som att hela veckan kommer bli bra, men mer om det efter hand=)

Puss och Kram

Fredag hela dagen idag:)

Fredag bjuder inte på så värst mycket förutom handlinge som hos oss alltid sker på fredagar, laddar upp inför helgen och kommande vecka. Tvätta står dock också på schemat idag, blir nog att rota runt lite i källaren när vi ändå är därnere och få upp mina vår/sommar skor och ner med vinterjackorna och skorna.

Funderade lite på om jag skulle ner till gymmet idag med och köra ett litet pass, men vakande med huvudvärk så känner inte alls för det idag, hoppas dessutom att Henrik ska ringa och säga att han är på väg hem. Han slutade redan vid lunch idag, men ska iväg och byta däck på bilen, men hoppas det inte tar så läng tid så vi hinner köra och handla innan vi börjar tvätta.
Så ser våran fredag ut.

Puss och Kram

Varit på gymmet en sväng idag också, har aldrig hänt att jag varit där 2 gånger på 1 vecka, man mår så bra av att träna. Fattar inte varför jag slutade, men känner att jag är inne på rätt spår igen och motivationen har aldrig varit bättre. Sommar 2011 här kommer jag:) sitter nu och njuter av det otroligt fina vädret. Man ser att solen tagit idag:) får ta vara på alla soliga vårdagar man får:) Henrik kommer hem sent ikväll han skulle jobba, men gör inget gör tror han är ledig på söndag istället då och hellre det. Ska fortsätta njuta ett tag till:) Puss och kram

Dagen idag har varit helt underbar. Kände redan när jag vaknade att idag skulle bli en bra dag. Började dagen med att kolla på gårdagens big brother och äta frukost. Under tiden kände jag att jag ville komma ner till gymmet, har skjutit det framför mig hela tiden och kommit på massa undanflykter för att slippa gå ner, men fick känslan att idag var dagen jag skulle ta tag i det och det ska man inte ignorera, då jag packade min väska och gick ner. När jag stod inne på gymmet kände jag bara hur jag hade ett leende på läpparna och var stolt över att jag gick dit. Nu tänker ni säkert att jag är konstig, men jag över tänker allt till och med en sådan enkel sak som att gå ner till gymmet själv. Efter passet ringde jag min käraste Henrik och berättade att jag varit och tränat och inte var skyldig honom pengar, vi hade nämligen slåt vad om att jag skulle betala honom 100 kr om jag inte gick till gymmet före den 1 maj. Där fick han! Väl hemma blev det en riktigt härlig dusch och lite mat. Sitter nu på balkongen och lyssnar på musik och läser skvaller i det helt fantastiska vädret och än då länge har jag inga planer på att gå in:) ha det underbart i solen:) puss och kram

I dagens fina väder är det grill premiär för i år. Blir hemmagjorde hamburgare och pommes ska bli jättegott. Har inte hänt så mycket idag föutom att älskling frågade om vi skulle åka till Center Syd idag, inte ofta han vill åka till ett shoppingcenter och när såna lägen ges säger man inte nej:P Han behövde en vår/sommar jacka så vi åkte dit, var kanske lite baktankte också för dem har en godis affär vid Center Syd och deras godis är ju bara så gott, det är hemmakväll kvalité på deras godis, men 2 kr billigare=) Henrik hittade iallafall en jacka, jättefin vit på stadium. Jag skulle egentligen inget ha då det gått åt ganska mycket pengar denna månade, men hittade en bikini på New Yorker och slog till, tyckte det var lika bra för den satt bra och jag behövde verkligen en ny, Dröjer ju inte allt för länge innan sommaren är här och fint väder ska det väl bli så man kan åka till stranden.

Resten av kvällen kommer bara innehålla en massa mys med godisskålen=P

Puss och Kram

Åt en jättegod tacopaj igår så tänkte dela med mig av det goda receptet=)
(Receptet är tagit ur Body tidningen)

Tacopaj 4 port

INGREDIENSER PAJDEG

*2½ dl fullkornsdinkelmjöl
*150g lättkesella
*3msk Milda culinesse
*1tsk salt

FYLLNING

*1st gul lök
*1tsk Milda culinesse
*400g nötfärs
*1påse tacokrydda
*100g champinjoner
*1dl tacosås (valfri styrka)
*100g hård ost, 5% fett ( fungerar lika bra med den osten man har hemma)
*1st tomat
*50g jalapeno

Börja med pajdegen.
Knåda samman samtliga ingredienser till degen och tryck ut den i en pajform 23cm i diameter.
Nagge degen i botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i 10 minuter på 200grader.
Fin hacka löken och fräs den mjuk med milda cilinesse. Tillsätt champinjonerna strax innan löken är klar och fräs champinjonerna tillsammans med löken någon minut. Lägg därefter champinjonerna och löken till sidan och fräs köttfärsen smulig tillsammans med tacokrydda enligt anvisningarna på kryddförpackningen.
Blanda samman köttfärsen med löj, champinjoner och tacosås.
Bred ut köttfärsbladningen i det förgräddade pajskalet.

Ric osten och strö den över köttfärsen. Skiva tomat och jalapeno och toppa pajen med skiverna.

Grädda tacopajen i mitten av ugnen 30 minuter på 200grader, tills osten fått lite färg.

Servera gärna tacopajen med sallad.

Såhär blev vår tacopaj innan den åkte in i ugnen


Här är slutresultatet

Här har jag gott hos jobbcoach och på folkuniversitet i Trelleborg i hopp om att jag ska få hjälp till att hitta mig ett arbete, tji fick jag. Hade ett möte på arbetsförmedlingen förra veckan med min nya handledare, jätte trevlig och jag skulle skicka mitt cv till henne så hon kunde titta igenom det och ge mig lite feedback på vad jag kunde förbättra, alltid bra med någons åsikt, dem ser saker som kanske inte jag gör. Skickade iväg det precis som jag sa att jag skulle göra, men får till svar att mitt cv ser lite rörigt ut, tacksam för att hon sa det så jag har en chans att rätta till det, men det som gör mig jävligt arg är att jag sedan jag hösten 2009 varit hos en jobbcoach som sagt att mitt cv ser bra ut och då tror man väl det på för det är väl deras jobb eller?? 1 år senare började jag på folkuniversitet i Trelleborg där dem med fick mitt cv, men yttrade sig inte om att det såg rörigt ut eller att jag skulle tänka på ect ect. Känner mig nästan lurad utav dem, har skickat iväg vad jag trodde var ett bra cv till potentiella arbetsgivare och så visar det sig att det inte är bra. Tack så hemskt mycket för det. Just nu är jag arg arg arg och min huvudvärk är tillbaka. Jag fick iallafall avreagera mig lite här på bloggen, men känner mig så lurad.

1 april idag och ännu närmre våren:) månaden har iallafall börjat bra. Efter en vecka med magont, huvudvärk och brist på sömn tog jag en välbehövlig sovmorgon. Frukosten är nere och nu kollar jag på desperate housewifes. Händer inte allt för mycket idag vi ska tvätta mellan 16-21 och där i mellan åka och handla och laga middag. Mitt middags förslag idag är taco paj, efter ett recept som finns i body tidningen som Henrik får hem, den ser riktigt god ut hoppas den är det också. Ibland finns det recept där som vore roliga att prova, tur man kan få lite insperation vad gäller mat för ibland står det helt stil. Mitt första inlägg via iphonen är nu gjord:) ha en underbar fredag:)